訳なしの本物の「カニ」を知ってますか?

ズワイガニ 通販 おすすめ

ズワイガニは主に日本海や北太平洋などの広い地域に生息しており、秋から翌年の早春にかけて旬を迎えます。
ズワイガニは国内で非常に人気が高いカニであり、通販ショップでも時期を迎えるとその名を多く見かけます。
特に関西では地域ブランドとして水揚げされた場所ごとに松葉ガニ・越前がに・間人ガニ・津居山ガニ・加能ガニなどとも呼ばれて、シーズンを迎えるとバスツアーまで組まれるといいます。
その人気の高さゆえに通販では贈答用はもちろんのこと、結婚式二次会の景品やゴルフコンペの賞品などでもおすすめの品としても用いられているのですが、なぜ国内ではこのように高い人気があるのでしょうか。

 

このズワイガニの人気についてポイントになるのは身の旨みについてで、他のカニと比較すると上質で繊細な甘みを強く感じる事ができ、カニ本来の旨みも強く感じられる事が大きなポイントとして挙げられます。
例えば鍋物にした場合は出汁にカニの旨みが広がりますので、身を食べると時に味が薄いと感じる事もあります。
一方でズワイであれば味が強いため風味を失う事もなく、特有の甘みを思う存分に堪能する事ができるのです。

 

ただズワイガニを購入する際には地域により手軽に購入できるかは大きく異なり、関西ではスーパーなどでも販売しているものの関東など他の地域では見かけない事が多くあります。
そこでおすすめになるのはネット通販で、ズワイはもとより様々なカニのラインアップがある、かにまみれ、らっしゃいかに市場は最もおすすめしたい通販ショップとして挙げられます。